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回転寿司が「漬けサーモンとアボカドの温玉丼」になっちゃったw2012年08月23日Jalan Makan-食と恋と猫とピアノに明け暮れるアラフォー女の徒然記-･･･ンの鍋しぎオクラの煮浸しもずくの酢の物醤油麹蒸し鶏のサラダキャベツの浅漬け･･･大さじ1飾り用炒りゴマ<作り方>１.ナスとピーマンは大･･･- 旬です♪ かぼちゃの鶏そぼろあんかけ2012年08月12日Jalan Makan-食と恋と猫とピアノに明け暮れるアラフォー女の徒然記-･･･塩、醤油少々水溶き片栗粉 少々<作り方>１.かぼちゃは種とワタ･･･で叩き割ったきゅうりと白髪葱に醤油麹を絡めるだけです写真になぜかエ･･･
- 鶏手羽の酢タミナ煮と豆腐とおからのお好み焼き風2012年08月07日Jalan Makan-食と恋と猫とピアノに明け暮れるアラフォー女の徒然記-･･･腐とおからのお好み焼き風幅広いんげんの醤油麹和えレバ刺し風コンニャクご飯か･･･・桜エビ・天かす 適宜<作り方>１.ボウルに豆腐とおか･･･
- こりゃうまいっ(≧∇≦) 醤油麹きのこを使ったパスタ2012年08月05日Jalan Makan-食と恋と猫とピアノに明け暮れるアラフォー女の徒然記-･･･すたお、恐ろしい暑さだ・・・ベーコンと醤油麹きのこの和風ペペロンチーノma･･･見て足す大葉 3~4枚<作り方>１.パスタを塩茹でする･･･
- 味噌汁拒否!の暑い夜は焼き鯖定食~2012年08月03日Jalan Makan-食と恋と猫とピアノに明け暮れるアラフォー女の徒然記-･･･1砂糖 大さじ3醤油 大さじ2<作り方>１.厚揚げ・がんもどき･･･枝豆豆腐が好きなんです今回は、醤油麹とジャン入りなめ茸を醤油代わり･･･
- 塩麹でゴーヤチャンプルー2012年07月31日gonのブログ･･･ジョン。 作り方は、粗引きソーセージで作った物･･･しだけわさびとお醤油、そして、醤油麹でも食べてみました。お醤油の方･･･
- 塩麹と、醤油麹を作りました~♪2012年07月18日涼のさんぽ道･･･げにすれば、結構美味しかったです。(焦げやすいので、弱火から中火の間で、最後にカラッとさせるために強火で)塩麹等の作り方は、他ブログ等で出ています･･･
- 手作り塩麹!2012年06月23日大阪府四條畷市のお花屋☆花雑貨からんどりえ のブログ･･･た目黒麹店サンの麹を取り寄せました☆[作り方]1)麹を細かくほぐす。塩を加･･･接触れず衛生的です☆手前のは「醤油麹」 情報によると塩麹より数倍お･･･
- 麹の危機!浮かし揚げのじゃこピザと七味たっぷり焼き鶏2012年06月08日gonのブログ･･･朝のはなまるマーケットの特集は、何と“醤油麹"ネットで見つけて、･･･くなる。が、結構丁寧に醤油麹の作り方なんかを、見せてくれたから、良･･･
- 塩麹の次はこれ!2012年05月02日ポジ仔ダイアリー塩麹の次はこれでしょう!醤油麹材 料 (―人分)乾燥麹 200g 醤油 250c･･･て、炒め物にお醤油代わりに、と活用万能です。 「醤油麹」の作り方･･･
